El mar y la sostenibilidad en la alimentación

Los océanos representan una fuente clave para alimentar a una población mundial en crecimiento, pero que —a diferencia de la agricultura— su productividad depende de la capacidad natural de los ecosistemas, no de insumos externos. En México, más de dos millones de personas dependen de la pesca, siendo la artesanal la más prometedora para transitar hacia la sostenibilidad. Sin embargo, la sobrepesca, la pesca ilegal y la degradación ambiental son obstáculos críticos. La solución pasa por una gobernanza pesquera efectiva, mejor información, trazabilidad de productos y respeto a los límites naturales de los ecosistemas marinos.