Grasas: Un cómic digestivo no. 4
Sinopsis
Cuarto número de la serie. Explica el papel de las grasas y los lípidos en el organismo: su clasificación en saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas; los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6; el colesterol LDL («malo») y HDL («bueno»); y los riesgos de las grasas trans. Orienta al lector para elegir productos con mejor perfil lipídico.
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Publicado
marzo 10, 2009
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Derechos de autor 2009 Universidad Nacional Autónoma de México