Grasas: Un cómic digestivo no. 4

Authors

UNAM — Comité Asesor de Salud, Protección Civil y Manejo Ambiental

Synopsis

Cuarto número de la serie. Explica el papel de las grasas y los lípidos en el organismo: su clasificación en saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas; los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6; el colesterol LDL («malo») y HDL («bueno»); y los riesgos de las grasas trans. Orienta al lector para elegir productos con mejor perfil lipídico.

Grasas

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Published

March 10, 2009