La heterogeneidad estructural en la industria alimentaria en México

Authors

Dinah Rodríguez Chaurnet; Verónica Villarespe; Felipe Torres; Argelia Salinas; Juvencio Wing

Keywords:

heterogeneidad estructural, industria alimentaria, transnacionales, fuerza de trabajo, productividad dualismo económico, agroindustria , estructura industrial, economía política, México

Synopsis

Primer número de la serie Cuadernos-IIEc, publicada conjuntamente por el Programa Universitario de Alimentos y el Instituto de Investigaciones Económicas. Examina el concepto de heterogeneidad estructural y su manifestación en la industria alimentaria mexicana, analizando la productividad del trabajo, la concentración de la fuerza laboral y la penetración de empresas transnacionales en las distintas clases industriales del sector. Establece el marco teórico general de la serie temática

Chapters

  • El dualismo y la heterogeneidad estructural
  • El planteamiento de Marx y la heterogeneidad
  • Raíces y tendencias de la heterogeneidad
  • Pervivencia de la heterogeneidad
  • Manifestaciones de la heterogeneidad
La heterogeneidad estructural en la industria alimentaria en México

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Published

May 26, 1987

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