Catálogo

31 títulos
Agroindustria de alimentos balanceados

La agroindustria de alimentos balanceados en México

Dinah Rodríguez Chaurnet (Coordinador de obra); Argelia Salinas Ontiveros, Felipe Torres Torres, Verónica Villarespe, Juvencio Wing (Autor/a)
marzo 9, 1989
La industria de frituras: empleo informal y modernidad

La industria de frituras: empleo informal y modernidad

Dinah Rodríguez Chaurnet (Coordinador de obra); Felipe Torres, Juvencio Wing (Autor/a)
enero 1, 1988
La alimentación del futuro. Tomo II

La alimentación del futuro. Tomo II

Raúl Carvajal Moreno, José Manuel Vergara Cabrera (Coordinador de obra)
agosto 6, 1987
La heterogeneidad estructural en la industria alimentaria en México

La heterogeneidad estructural en la industria alimentaria en México

Dinah Rodríguez Chaurnet (Coordinador de obra); Verónica Villarespe, Felipe Torres, Argelia Salinas, Juvencio Wing (Autor/a)
mayo 26, 1987
La alimentación del futuro. Tomo I

La alimentación del futuro

Raúl Carvajal Moreno (Coordinador de obra)
diciembre 20, 1985
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